破壁花粉主要成分

蜂花粉的神奇功效，是因为其营养成分相当全面、复杂。世界上发现的营养物质几乎从中全能分析出来，至今尚有10~15%的未知物质，尚待人们去进一步研究开发。各种蜂花粉因植物来源不同，所含成分种类及含量也不同。不同季节生产的蜂花粉其成分及含量也有差异，但差异不大。一般蜂花粉所含营养成分大致是：蛋白质20%~25%， 碳水化合物40%~50%， 脂肪5%~10%， 矿物质 2%~3%，木质素10%~15%，未知物质10%~15%。



同济大学花粉应用研究中心在《花粉是长盛不衰的保健品》文中指出, 花 粉被称为“完美、完全营养库”，主要营养成分为：氨基酸——它是维持生命不可缺少的物质，是合成蛋白质的基本成分。花粉中含有20多种氨基酸，而且大部分氨基酸是游离氨基酸，很容易被人体吸收维生素——它对维持正常生命活动具有重要意义，具有预防感冒、防治动 脉粥样硬化、抗癌等多种作用。



花粉含有多种维生素，其中以维生素A、E、C、 B1、B2和B6含量为高。为此，有人建议把花粉作为维生素添加剂来使用。脂 类——花粉含有脂类．特别是欧米伽—3脂肪酸．对降低动脉硬化有明 显作用。此外，还有降血脂、降血压、抗心律不齐、抑制血栓形成和动脉粥样硬化等作用。



矿物质——花粉中含有多种矿物元素，除钠、钙、磷、硫等外，还含有锌 、硒、锰、铜等微量元素。花粉中矿物元素的一般含量为4％。



同济大学的一项系统研究得出的结论是，花粉中含有人体所必须的25种常量和微量元素，且含量相当丰富。其中，10种主要元素与健康人体血液中含量成正比，多种元素含量高于常见食品，有些甚至高出几百到上千倍。酶——花粉中至少含有100多种酶，而且是天然的、有活性的，可以发挥重 要的生理功能。


近百年，世界各国的学家，营养学家和医药专家都在不断地深入研究对人体的保健、药理作用及其功效，结果表明在众多营养保健品中唯独破壁蜂花粉含有种类齐全的营养素，是营养最全面的食疗佳品，且各营养成分的配比最为理想，在国际上被称为“完全营养品”。



花粉中含有大量的活性物质，有丰富的氨基酸，几乎全部的维生素，大量的常量元素和微量元素。因此有人把蜂花誉为“浓缩的营养库”、“浓缩的微型天然药剂”毫不夸张。经过长期的民间应用和科学的临床观察证实：蜂花粉可用于治疗前列腺病（凡45岁以上男性多患前列腺肥大症状）和男性性功能障碍以及顽固性便秘。另外对治疗慢性活动性肝炎，食欲不振，消化功能低下，胃、十二指肠溃疡，更年期综合症，老年性心血管疾患均有效果。中外专家普遍认为蜂花粉对延缓衰老有多方面的生理代谢功能。



可以说：蜂花粉是常备的滋补保健、防病治疗的佳品，很多国家，各国有效破壁技术质量，他们的破壁只能达到40%-60%。台湾有一花粉厂家说他的破壁率是世界最高的，我问他多高，他说40%，我说我们蜂花粉破壁99%以上，他才知道还远远落后呢。



花粉中含有丰富的不饱和脂肪酸，它为人体不能合成而不可缺乏的营养成分，对大脑及神经系统的发育具有极为重要的作用，特别是磷脂能防止脂肪在肝脏的堆积，蛋磷脂有助于减肥。 破壁花粉中的糖类种类齐全，包括单糖，还原糖，低聚糖和多糖等。其中多糖具有很强的免疫功能，具防癌功效。



破壁花粉含有100多种酶和辅酶，酶对营养成分的分解，合成、消化吸收起催化作用。破壁花粉中的维生素含量丰富，含有的维生素A、B族、C、E、P、K 等是人体必不可缺的营养保健成份。



破壁花含有种类繁多，对机体起重要作用的矿物元素，不仅含大量的常量元素钾、钠、钙镁等，还有10多种微量元素如碘、铜、锌、锰、钼、钴、锶、钡、钇、镍等。破壁花中核酸含量一般为2%左右。核酸具有很强的生物活性，可促进细胞的再生和延缓细胞的衰老。



破壁花粉中核酸含有丰富的胡萝卜素，对生物体的功能丰富广泛，近年来研究发现，A胡萝卜素有抑制膀胱癌和皮肤癌的作用，日本学者最近研究发现，B胡萝卜素也具有抗癌作用。



花粉中含有芸香苷，能防止血管硬化，花粉中的三萜烯酸具有强心、抗动脉粥化硬化的作用。 花粉中黄铜类化合物具有抗动脉硬化，降低胆固醇、解痉和防辐射作用。



总之，破壁花粉被营养学家誉为当代世界的营养之冠，是人类的一个重要的新型营养源。